蒟蒻と柚子味噌

今年も蒟蒻を作りました。1キロの蒟蒻芋で5リットルの容器いっぱい出来ます(レシピは昨年のブログに載せてあります)

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薄く切ってワサビ醤油で食べても美味しいのですが、柚子の季節ですので柚子味噌を作りました。大根にも合うので重宝します

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by mamakoba | 2011-11-24 20:09 | Comments(0)  

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