ブラックベリーのシロップとベリーとヨーグルト風味のババロア

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今年のベリーもたくさん収穫できました。

ベリーと同量のグラニュー糖を何キロも入れてシロップを作りました。氷とタンサンで割ったジュースは美味しい!と飲んでくれるのが嬉しくて。
シロップとヨーグルト風味のババロアも作りました。


サラバ(上・下) 西 加奈子 
152回直木賞受賞作

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子供の頃からマイノリティであることに情熱を傾け皆の注目を集めるために奇行に走る、変わり者の貴子という姉とチャーミングだがその姉と衝突ばかりしている母。真面目でおとなしい父。そして家庭の全ての問題から逃げてばかりの主人公の歩、4人家族の30年余りの物語。歩は父の赴任先のイランで産まれ、1歳半の時にホメイニによる革命があって、日本に帰国。小学校の1年の時に再度、父の赴任でエジプトのカイロに行く。そこでヤコブという同い年の少年との運命的な出会い。言葉も通じないのになぜか分かり合える二人に「サラバ」という合言葉が生れるのです。エジプトで父宛の1通の手紙を受け取ったために離婚せざるを得なかった両親。その訳も最後に明かされるのですが...帰国のため、ヤコブとの突然の別れと家族の崩壊。大阪で中学高校を過ごした後は家族から逃げるように東京の大学へ。一時は雑誌の記事を書くライターとなり、世界を飛び回るような存在にもなるが、またも姉の奇行のストレスなどの心労も重なり一気に自信を失う。同時に仕事も断り、楽な方へ楽な方へと流れ、働くこともやめてしまう。そんな歩に対して、様々な困難や経験を乗り越えて大人になった姉が言う。「歩むには芯がないの。それがないから揺れているの。信じるものを見つけなければいけない。あなたは誰かと自分を比べてずっと揺れていた、あなたが信じる物を、誰かに決めさせてはいけないわ。」あんなに自分たちに迷惑をかけた姉の言うことをすぐには受け入れられない歩だったけど、「あなたを愛している。歩、歩きなさい」という姉の切々とした手紙の言葉は、歩の心を乱す。ヤコブとの再会は?歩の再生は?と物語の展開に引き込まれます。本には印象に残る言葉がたくさんちりばめられていますね。イランのテヘラン、エジプトのカイロは、実際に西加奈子さんが幼少時代を過ごしたところだそうです。


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# by mamakoba | 2017-07-27 12:37 | Comments(0)  

庭での楽しみ

庭に植えたミニトマトにたくさんの実がなって、通る度につまんで食べています。

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年くらい前に、庭の隅に小さな苗が生えていました。鳥が運んでくれた種なのかも...

木が育って、毎年綺麗な白い花が咲くようになりました。木の肌を見て、私は桜だと思っていたのですが、今年たった一つですが実がなりました!でもこれは桜ではない!だんだん赤くなってきました。それが何の果実なのか?食べるのを楽しみにしています。

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夜のピクニック 恩田陸著

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全校生徒が夜を徹して80キロを歩き通すという高校伝統の歩行際。貴子はこの一日にある賭けをして挑む。奇跡がおきるのか...その完結までも最後まで面白く読ませてくれます。高校生それぞれの悩みや葛藤、恋など精神的にも肉体的にも辛いなかでどう展開するのか。登場人物それぞれの個性の描き分けも際立っています。自分の高校生活を思い出しながら読み進めました。

今年2017年に「蜜蜂と遠雷」で直木賞と本屋大賞をダブル受賞した恩田さんはこの本で2005年にも本屋大賞をとっているのですね。


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# by mamakoba | 2017-07-20 14:53 | Comments(0)  

チョコレート渦巻きパン

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このパンはちょっと難しくて、私はパンを捏ねただけ。チョコレートの生地を層にするために、何度も折るのですが、生地を破らないようにするにはていねいに、ていねいに...しなくてはならないのです。私はこのていねいに!が難しく、まだ一人では出来ない。とあきらめて、娘の作るのを見ていて、焼きあがるのを楽しみに待っていました。美味しいパンです。


サンシャイン水族館

ひさびさの水族館です。暑い日だったので中は涼しくて、別世界でした。世界中の魚、見たこともないカラフルなカエルや亀まで、楽しんで見学してきました!


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アマゾン川の水面上と水面下を同時に観られて面白い!

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# by mamakoba | 2017-07-13 17:05 | Comments(0)  

お弁当

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ひじきの五目煮、ジャガ芋とミニトマトのコンソメ煮、ホウレンソウとシメジの胡麻和え、厚焼き玉子、豚カツ、サラダ。

お弁当には野菜をいろいろ入れて...ミニトマトやインゲン、コーンなど冷凍しておくと重宝します。


本屋さんのダイアナ 柚木麻子著

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大穴と書いてダイアナ。名前にコンプレックスを持った本の大好きな女の子と裕福な家庭の彩子。二人が親友になってから、絶交して、また再開するまで10年。それぞれに悩んで悩んで大人になるまで、家族との関わりを含めての物語。

ダイアナと言う名前は、赤毛のアンの親友と同じ名前。物語の中に「みんながみんなアンみたいに飛びたてるわけじゃない。ほとんどの女の子は村の中で生きて行く。脇役のダイアナこそが多くの女の子にとって等身大で、永遠の〝腹心の友〟たるべき存在だから...。アンみたいに変わった女の子があの小さな村で受け入れられたのは、ダイアナが親友になったからだと僕は思っている。アンの良いところをダイアナは自然に引き出してあげたんだ」との文章が出てきますが、赤毛のアンシリーズを深く読んでいるのですね。

赤毛のアンシリーズの「アンの愛情」の巻末に村岡花子さんが二人のことを書いている文章も紹介してくれてありますが、今もう一度読んでみたいと思いました。


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# by mamakoba | 2017-07-06 16:48 | Comments(0)  

玉ねぎのクリームスープ

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新玉ねぎと新じゃが芋が美味しい季節ですね。私も農家から分けていただきましたので、スープを作ります。玉ねぎの甘味がやさしい味です。

玉ねぎは薄切りにしてバターでしんなりするまでよく炒めます。焦がさないようにじっくり炒めると甘味が出てとっても美味しくなります。充分に炒めたら水と固形スープを加えてあくをすくいながら2030分くらいコトコトと煮ます。そこに薄切りにしたジャガイモも加えて、柔らかくなるまで煮たら、塩、胡椒で味をととのえます。コクを出すため生クリームとバターも加え、パセリのみじん切りをふって出来上がり。


みかづき 森絵都著

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戦後から平成、当時数少ない学習塾を立ち上げた女性と教育に身を奉げたその家族3世代それぞれの考え方の違い、裏切り、和解など長い年月の歴史と共に、学校教育と学習塾の対立や文部省の考え方の変遷など教育という難しい問題をわかり易く理解させてくれます。舞台が東京にほど近い、船橋、習志野など聞き覚えのある地域ということも、私には興味深く読めました。現在、ここまで子供たちのことを考えて教育する先生はいるのだろうか...とも考えてしまいますが、教育とは三日月のようなもの、かけている自覚があればこそ、人は満ちよう、満ちようと努力するのかもしれないという様な言葉が印象的でした。


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# by mamakoba | 2017-06-29 13:37 | Comments(0)  

バナナオムレツケーキ

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生地はスポンジケーキと同じですが、これはレンジで1分ほどチンとするだけで出来るので簡単。シロップを塗ってから生クリームとバナナを挟んであります。オレンジやキウィなど好きな果物を挟んでどうぞ。


桜風堂ものがたり    村山早紀著

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書店員さんたちが良い本を1冊でも多く売ろうと頑張る熱意が伝わってきます。書店の内情がわかるのも興味深いです。万引き事件で10年勤めた書店を辞めることになった主人公の青年への書店員さんの優しさに心があたたかくなります。読み進むうちに、この青年の少年時代の不幸な出来事やあまり他人に見せない一面もぽつぽつと明らかになるのですが...とても読後感の良いお話。この本の続編が出たら、また読みたいと思ってしまいます。


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# by mamakoba | 2017-06-22 16:13 | Comments(0)  

ココナッツクッキーとアーモンド入りパイ

軽いクッキー2種です。お茶と一緒につまみながら本を読む時間は最高です!

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蜜蜂と遠雷  恩田 陸著  
(第
56回直木賞受賞作 2017年本屋大賞受賞作)

舞台は芳ケ江(よしがえ)国際ピアノコンクール。3年ごとに開催され、6回目を迎えるこのコンクールで、1次、2次、3次、本戦へと、特に主役となる4人のピアニストたちが優勝を目指していく姿を追っていくのですが...誰が本戦に残るのか誰が優勝するのか、最後の最後までわかりません。そこに審査員の揺れ動く感情も入って、読み手はぐいぐいひっぱられていくのです。圧倒的な表現力でピアノの音が本の中から聴こえてくるかのような錯覚を覚え、登場する天才たちのぶつかり合いに手に汗を握りながら読み進みました。ピアノの11音までが言葉になって書かれているので、音楽に疎い私でも、そこで聴いているかのような臨場感があって驚かされます。直木賞と本屋大賞を同時受賞したのは恩田陸さんが初めての快挙ということです。素晴らしい作家さんですね。

庭から収穫した大蒜を干しています。小さいけど3倍くらいにはなったかなー!

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# by mamakoba | 2017-06-15 16:57 | Comments(0)  

友人とランチ

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パンを焼いて、グリンピースのポタージュとサラダのランチです。あとはフルーツのスムージ―を作りました。


ひとりからふたり つばた英子 つばたしゅういち

今週は珍しく風邪を引いてしまいました。娘からおとなしく寝ていなさいと監視され、ごろごろと友人が持ってきてくれたこの本を読んでいました。

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造成地に建てた丸太小屋で、落ち葉を入れて蘇らせた土に、たくさんの野菜や果樹を植え、日々手間ひまを楽しんで自分流に暮らしている姿、考え方に魅了され勇気づけられます。

しゅういちさんが病気になってからの食生活改善のことなどもなんと優しく工夫して作るのでしょう。ご夫婦の優しさ、豊かな人生とは何かと考えさせられます。しゅういちさんが亡くなった後も秀子さんは同じように日々の暮らしを営んでいるのです。つばた英子さん、つばたしゅういちさんのていねいな暮らしを追った東海テレビの番組『人生フルーツ ある建築家と雑木林のものがたり』が、2016年度の「放送文化基金賞」の番組部門において最優秀賞を獲得しました。映画化が決定し、20171月には全国で順次公開予定されるそうです。


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# by mamakoba | 2017-06-08 15:37 | Comments(0)  

ベルギーワッフル

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ワッフルの器具を持っていなので娘のところで一緒に作りました。生地はパン生地のようにしっかり捏ねて作ります。焼きたての美味しいこと!


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# by mamakoba | 2017-06-01 15:15 | Comments(0)  

アイリッシュ・ソーダ・ブレッド


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イーストを使わず、ベーキングパウダーとタンサンで膨らませます。パン生地のように捏ねないので、短時間で出来るパンですが、これも美味しい!


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# by mamakoba | 2017-06-01 15:11 | Comments(0)