無花果ジャム
2010年 09月 17日
煮沸消毒した瓶に煮上がったらすぐに詰めます。空き瓶は友人達が届けてくれます。
子供の頃住んでいた東京の家の小さな庭にも無花果の木があって、その乳汁をイボにつけると治ると聞かされてつけたりしました。
その話をすると、友人が「家にもあったわ。そうそう何処の家にも無花果の木があったわねぇ。それも陽当たりの悪い場所にね」と。本当にそうでした。今はなかなか見かけません。
フランスでは無花果のジャムって高級なんですって。
by mamakoba | 2010-09-17 13:57 | Comments(0)